秋天，正是野菊花盛开的季节，其金灿灿的花朵明丽夺目，绽放在田野郊外的土崖、沟边、水畔、山脚、路旁等少人问津之处，成为秋日的一道不可或缺的风景。

　　野菊花为菊科菊属多年生草本宿根植物，其头状花序由众多的小花组成2.5厘米至5厘米的花球，花朵黄色，与常见的菊花相似，但较小。与人工栽培的观赏菊花相比，野菊花的花色单一，花型也没那么丰富，花朵也没那么大，但其生命力更加顽强，它耐贫瘠、对环境要求不严，天生地养，有着一种来自大自然的朴实之美。尽管其单朵花并不是很大，但开花量却非常大，远远望去，一片片开放，犹如给大地铺上一层锦衣，格外壮观，充分展示了团结的力量，集体的力量。

　　有人为了追求这种天然美的意趣，将观赏菊花中的一些小菊品种栽种在公园的山石上，做成盆景、花艺等形式，进行展示。还有人将菊科植物中的皇帝菊、大金鸡菊、滨菊等做成各种景观或盆栽，以模仿秋天大自然的野趣。

　　野菊花是一个多型性的物种，有许多生态的、地理的族群，表现出体态、叶形、伞房花序式样以及茎叶毛被性等特征上的多样性。像山东、河北滨海盐渍土上的野菊，全形矮小，叶肥厚;江西庐山地区的野菊，叶下面有较多的毛被物;江苏南京地区及浙江的野菊中，有一类叶在干后成橄榄色。此外，花呈白色或淡紫色的紫苑以及舌状花为黄色的岩香菊、苦菜等，春天开花的蒲公英都是菊科植物，也可列为野菊花的范畴。

　　有些品种的野菊花嫩叶还可食用，菊花脑就是其中之一，这是民间餐桌上的常见菜肴，不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。野菊花的花朵、花蕾晾干后还可泡茶入药，其性微寒，具疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。

　　追求自然，追求野趣是当今生活的时尚。在野菊盛开的秋天，您不妨到大自然中走走看看，感受那“遍地黄花分外香”的山野情趣，采上几枝插于瓶中，让家中也弥漫着秋的芬芳。

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