波哥连线第八期回顾|听“花店点子王”花哥谈花店生意经,跟花艺师梁子学居家花艺

发布日期:2020-07-03 查看次数: 196 编辑:

6月10日晚,在长城花展波哥连线第八期分享会上,长城花展联手中国花店百万星俱乐部创始人、威海花福记花艺创始人、花店点子王花哥及国家一级插花技师、梁子花艺创始人梁朋,分享了花店经营之道和花艺设计。




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 做个实实在在的老板



花哥多年来致力于服务中国花店行业前后端,帮助花店找寻适合的经营策略,提升花店的综合竞争力,多次受邀担任零交会的嘉宾主持。


△花哥(右)在零交会主持现场



△波哥与花哥直播连线


前阵子,“地摊经济”火了,一时间很多花卉从业者也有了摆摊卖花的念头。花哥觉得摆摊这种销售模式很有意思。


花店行业门槛较低,从业者水平参差不齐,产品价格乱,当前生意不太好做,实体店又受到电商、微商的挤压,呈现两极化发展。在花哥看来,存在即合理,摆摊卖花值得尝试,不仅能够通过交易增加微信好友,拓宽客户,还能加快店铺商品的流转,让店里产品保持新鲜。

 


除了订单销售和传统经营外,有越来越多的花店开始拓展花艺沙龙业务,对此,花哥表示,花店应多加强各类沙龙的培训,通过花艺沙龙与客户增进交流,分享专业知识,让更多人喜欢上花。


花艺沙龙面向的人群很广,企业员工、亲子家庭、退休职工等均可,培训内容涉及亲子花艺、压花、手作、香薰等。


花艺沙龙是用最少的生产力产生最大的价值,并且能够增加客户粘性,通过变换各种培训方式和沙龙内容,与邻居店做出差异化。



对于有开花店想法的人,花哥给出建议,开店前需明确好定位,并结合自身创业资金、人脉、学习经验等,充分了解花店经营流程,避免踩坑,当然也可以先从摆地摊卖花做起。


真正开店之后会面临各种问题,除了租金外,运营、损耗等都需投入不少成本,所以要把很多细节都想好,建议选址在自然人流相对较大的地方。


开店后,要做好规划,制定短期目标和长期目标,有序执行。想留住员工,就要懂得并尽量满足员工的需求,不要只是给员工画饼,要做个实实在在的老板。



对于朋友圈和微信群的运营,花哥建议,别天天发广告,要发吸引人的内容,找机会把广告穿插进去,要时常去客户的朋友圈互动。运营微信群需要讲究方式方法,群主要有正确的三观,发正能量的内容,定时发放福利,让客户看到实在的东西。


花哥说,当前花店的线下和线上销售都不容易,花店行业要主动“造节”,努力把各个纪念日和花扯上关系,积极做好节日营销。


面对淡季,花哥建议大家多多学习,苦练兵,可以出去跑客户,为旺季打好基础,在旺季时服务好客户。



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 居家花艺的简约之美



梁朋曾获得中国西部首届传统插花比赛冠军、第五届中国杯插花花艺大赛冠军、世界杯中国区亚军等多个国内外大奖,在国内多项花艺大赛中担任评委,并受邀参加多个重要花事活动担任表演嘉宾,也曾为多位明星策划设计过婚礼花艺项目。


△波哥与梁子直播连线


梁子说,他的花艺作品能够获奖,设计灵感主要来源于扎实的理论基础。通过学习欧式、美式、中式等不同风格,把基础练好,再进行设计。此外,实时关注国际上的花艺流行趋势,和大自然学习,尊重植物的自然生长规律。


梁子的花艺风格多变,从花艺教学到店面设计,从人体花饰到商业花礼,各种场合的花艺设计都能驾驭。他认为,做花艺设计要适合所处的环境和场地,花艺不是主角,而是为了让场景氛围锦上添花。“要依托环境做设计,结合风格,充分考虑到生活和自然层面。”

 


“从场景、设计层面来看,花店最重要的是产品。”梁子说,需打造差异化,避免打价格战。产品要有自己店的特征,体现老板个性等,产品需要有设计感,通过优质的材料、色彩、造型等吸引到忠实粉丝,而且店面的环境和风格营造要与时俱进。


从国内整体花艺发展来看,西部花艺相对较弱,梁子一直在做西部花艺培训。他说,西北人很朴实,但花艺力量薄弱。由于地处边远,西部很多花店从业者出来学习的食宿成本贵且不方便,梁子希望有更多花艺师可以深入到西部地区,参加西部活动,让西部花艺得到更好的发展。

 

现在有越来越多的人喜欢在家里插花,梁子建议居家插花不要选择带很多尖刺和香味浓重的品种,而且要注意有些有毒的花材不能摆放在家里,可以选择花期长、保鲜期长、无毒简约的花。


居家花艺风格以简约、简洁为主,形式可以千变万化,可以利用家中的任何器具制作,装点家居环境。

 


梁子以现场教学的方式,演示了三款既实用,又极具设计感的居家花艺作品,展现了花艺之美。


以下是花花世界的波哥连线分享直播




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